Tipy pro skladování Ölz

Kdo to nezažil? Pár plátků Ölz Super Soft Sandwich nebo Ölz Toast, které zbyly.
Jak nejlépe zajistit, abyste si tyto lahůdky mohli vychutnat i o několik dní později?

Zmrazování a rozmrazování pečiva

Zmrazte pečivo: Mrazení je ideální pro delší skladování.
Pečivo co nejčerstvější a rychle zchlaďte na teplotu pod 18 stupňů pod nulou. Obal musí být vzduchotěsný (v případě potřeby použijte opakovaně použitelný plastový sáček a pevně jej uzavřete).
Chléb vydrží ve zmrazeném stavu přibližně 4 měsíce. V závislosti na velikosti potřebuje pečivo k rozmrazení přibližně 3-6 hodin při pokojové teplotě. Nejjednodušší je rozmrazení přes noc. Je však důležité, aby bylo pečivo rozmrazeno v původním obalu. Pokud jednotlivé plátky vyjmete, přikryjte je a nechte rozmrazit, jinak by se plátky mohly vysušit.
Abyste zajistili dlouhotrvající požitek, ponechte výrobky v původním obalu i po prvním rozkrojení nebo otevření a opět je dobře uzavřete (v případě potřeby pomocí klipové pásky).

Mrazení a rozmrazování

Sendvičový, toastový a krajícový chléb je ideální pro zmrazení a lze jej také odebírat po krajících.

Rozmrazujte při pokojové teplotě pro maximální požitek. Pokud spěcháte, můžete toasty opékat také přímo z mrazničky v toustovači.

Skladování pečiva a udržování jeho čerstvosti

Při skladování chleba v zásobnících na chléb dbejte na to, aby byl materiál prodyšný nebo aby měl zásobník na chléb větrací otvory.
Boxy na chléb ze dřeva nebo nerezové oceli jsou vhodné, pokud je lze uzavřít, ale nejsou vzduchotěsné. Vzduch by měl mít možnost dobře cirkulovat. Důležitá je absolutní čistota. Nejlepší je čas od času vytřít roztokem octa (1/10 octa, 9/10 vody) a poté nechat důkladně vyschnout.
Vhodné jsou takéhliněné nádoby (známé také jako hliněné hrnce), pokud je víko propustné pro vzduch. Pečivo je nejlepší umístit řeznou plochou směrem dolů. I zde platí: odstraňte staré zbytky a drobky a přibližně jednou za čtrnáct dní je vyčistěte octovým roztokem.

Jednáme udržitelně

Zavazujeme se šetřit zdroje a chovat se ohleduplně k životnímu prostředí. S láskou k výrobku důsledně dodržujeme nejvyšší standardy kvality a udržitelný přístup.