Balení potravin – příspěvek k udržitelnosti

I když nás u obalů jako první myšlenka bezprostředně napadne vyhnout se obalovému materiálu, podporuje také obal udržitelné hospodaření. Obaly mohou v pozitivním slova smyslu podstatnou měrou přispívat k udržitelnosti a tím i k ochraně klimatu. Vědomým používáním obalů se omezuje nebo v ideálním případě zcela zamezí plýtvání potravinami.

Obaly mají řadu předností:

Obalového materiálu používáme co nejméně. V rodinné firmě Ölz Meisterbäcker jednáme s ohledem na zdroje a udržitelně – a to každý den. U celého sortimentu značky Ölz jsme prověřili tloušťku a rozměry fólií a omezili jsme je jen na to nezbytné. Mezitím upouštíme například u mléčných čokoládových houstiček Ölz i u mini šneků Ölz čokoláda a krém od plastových misek (blistrových obalů). Pokud jsou blistrové obaly pro ochranu výrobku nezbytné, hledáme ve společnosti Ölz Meisterbäcker udržitelnější alternativy a máme přitom na zřeteli příslušný stav výzkumu. To, co představuje lepší řešení, musí být posuzováno individuálně. Overpackagingu – tedy „příliš“ mnoha obalům – se důsledně vyhýbáme.
 

Co znamená cirkulární ekonomika? 
Cirkulární ekonomika se zakládá na principu „reduce, reuse, recycle“. Znamená to, že se materiál vůbec nepoužije nebo se jeho množství sníží, znovu použije a uvede se do oběhu – tedy se recykluje.

Udržitelná cirkulární ekonomika má pozitivní dopady na ochranu klimatu. Cílem je uvést použité obaly zpět do oběhu a znovu je použít. Důležitým předpokladem cirkulární ekonomiky je recyklovatelnost obalového materiálu. 

To pro společnost Ölz Meisterbäcker znamená:

• Pozitivní pro recyklovatelnost obalů Ölz je, že nedochází ke znečištění obalového materiálu produktem.
• Obalový materiál ve společnosti Ölz Meisterbäcker je ze 100 % bez vícevrstvých fólií, což je zvýšení recyklovatelnosti nezbytné.
• U nových produktů se od začátku dbá na „circular design“ s ohledem na dobrou recyklovatelnost – například používáním jednodruhových materiálů. Znamená to například, že je používán jeden potištěný sáček bez další etikety, což vede k lepší recyklovatelnosti.
• V rámci strategie společnosti Ölz v oblasti obalových materiálů pracujeme cíleně a průběžně na dalších vylepšeních.
   

Organizace ARA v celém Rakousku sbírá, recykluje a likviduje druhotné suroviny. Na základě spolupráce společnosti Ölz Meisterbäcker a organizace ARA (Altstoff Recycling Austria) se pečlivě šetří primárními surovinami a zdroji energie a zamezuje se emisím škodlivých skleníkových plynů. V roce 2023 se tak podařilo ušetřit 2 452 tun ekvivalentu CO₂. To odpovídá emisím skleníkových plynů, které vzniknou při ujetí více než 30 milionů kilometrů osobním automobilem. S tímto množstvím bychom mohli Zemi objet více než 700 krát. Zjistěte více o naší spolupráci s organizací ARA.

Za oblast obalů odpovídá ve společnosti Ölz vlastní pracovní skupina, která průběžně rozpracovává strategii společnosti Ölz v oblasti obalových materiálů. I zdánlivě drobná vylepšení mají v oblasti úspor a optimalizací obalových materiálů velký vliv. Jsme členem pracovní skupiny ECR (ECR znamená Efficient Consumer Response). Tato pracovní skupina podporuje komplexní ekologické hodnocení udržitelnosti obalů a posuzuje následující aspekty: ochranu výrobku, životní prostředí a rovněž cirkularitu.
 

Přispět může každý. V oblasti použití obalového materiálu přes jeho recyklaci až po jeho likvidaci se musí mnoho změnit. Důsledně na tom pracujeme. Každý z nás může přispět např. tím, že plastové obaly správným způsobem zlikviduje, tj. vyhodí je do žlutého kontejneru nebo do žlutého pytle.