Ölz Mini Butter Croissants gefüllt mit Cream Cheese und Erdbeeren

Leichtes, süßes Fingerfood für warme Tage – perfekt für Brunch, Picknick oder als feines Dessert

1. Cream Cheese Füllung vorbereiten
Den Frischkäse mit Puderzucker, Vanillezucker und einem Spritzer Zitronensaft glatt rühren. Für ein noch luftigeres Ergebnis kann optional 1–2 EL geschlagene Sahne untergehoben werden.

2. Erdbeeren vorbereiten
Erdbeeren waschen, vom Grün befreien und in feine Scheiben schneiden.

3. Croissants befüllen
Die Ölz Mini Butter Croissants vorsichtig horizontal aufschneiden, aber nicht ganz durchtrennen. Innen mit der Cream Cheese-Masse füllen – entweder mit einem Löffel oder hübsch mithilfe eines Spritzbeutels.

4. Mit Erdbeeren belegen
Die Erdbeerscheiben in die Füllung legen und die Croissants leicht zusammendrücken.

5. Servieren
Nach Wunsch mit frischer Minze, Zitronenabrieb oder Puderzucker bestreuen. Gekühlt servieren für besonders heißen Tagen.