Ölz Brioche Burger Brötle mit Falafel Patty & karamellisiertem Pfirsich
Herzhaft, fruchtiges Burger Rezept für 4 Portionen
1. Falafel Patty zubereiten:
Falls du eine Fertigmischung verwendest, diese nach Packungsanleitung zubereiten. Alternativ eine hausgemachte Falafel-Mischung formen und braten/backen.
2. Karamellisierte Zwiebeln vorbereiten:
Zwiebeln in feine Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit 1 TL Öl und 1 TL Honig bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten karamellisieren lassen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
3. Karamellisierte Pfirsiche zubereiten:
Pfirsiche entkernen, in Scheiben schneiden. In einer separaten Pfanne mit etwas Honig für 5 Minuten karamellisieren, bis sie leicht karamellisiert und duftend sind.
4. Burger zusammenstellen:
Die Ölz Brioche Burger Brötle auf beiden Innenseiten mit Frischkäse bestreichen. Mit Rucola, den karamellisierten Zwiebeln, dem fertigen Falafel-Patty und den karamellisierten Pfirsichen belegen. Zum Abschluss 1 EL Preiselbeermarmelade über die Pfirsiche geben. Die obere Brötchenhälfte darauflegen und leicht andrücken.
5. Servieren & Genießen:
Der herzhaft-fruchtige Falafel-Burger ist bereit zum Genießen – perfekt für eine kreative, vegetarische Burger-Variante!
- Ölz Brioche Burger Brötle 4 Stück
- 175 g Frischkäse
- 4 Falafel Patty
- 125 g Rucola
- 3 Pfirsich
- 2 Große Rote Zwiebel
- 4 EL Preiselbeermarmelade
- 1 TL Honig
- 1 TL Öl zum Braten
Zubereitungszeit
35 min
Alternative Ölz Produkte
Auch diese Produkte kannst du für das Rezept verwenden!