Ölz Frühstücks Brötle "Schmarrn" mit Zwetschkenröster
Klassische Variante
1. Vorbereitung:
Ölz Frühstücks Brötle in mundgerechte Stücke schneiden. Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
2. Eier-Mischung zubereiten:
In einer Schüssel Eier, Zitronenzeste, Salz & Zucker schaumig schlagen.
3. Brötle einweichen & backen:
Die Brötle-Stücke in der Auflaufform verteilen. Milch & die Eier-Mischung darüber gießen und vorsichtig umrühren. Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.
4. Servieren:
Mit Staubzucker bestäuben und mit Zwetschkenröster genießen.
Vegane Variante
1. Vorbereitung:
Ölz Frühstücks Brötle in mundgerechte Stücke schneiden. Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform mit veganer Butter einfetten.
2. Milch-Mischung anrühren:
In einer Schüssel Hafermilch, Apfelmus, Zucker, Zitronenzeste & Salz gut verrühren.
3. Brötle einweichen & backen:
Die Brötle-Stücke in der Auflaufform verteilen. Milch-Mischung darüber gießen und vorsichtig umrühren. Im Backofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.
4. Servieren:
Mit Staubzucker bestäuben und mit Zwetschkenröster genießen.
- Ölz Frühstücks Brötle 1 Packung
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- 70 g Zucker
- Zeste einer Zitrone
- 350 ml Milch
- 2 EL Butter
- Staubzucker & Zwetschkenröster zum Servieren
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- Für die vegane Variante:
- 2 EL Apfelmus (als Ei-Ersatz)
- 350 ml Hafermilch
- 2 EL vegane Butter
Zubereitungszeit
30 min
Alternative Ölz Produkte
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