klimaaktiv Pakt Partner

Damit führen wir die erfolgreichen Aktivitäten im Energieeffizienzbereich aus dem klimaaktiv Pakt2020 fort und bauen diese weiter aus. Seit 2005 konnten wir den Energiebedarf in unserer Bäckerei bereits um ein Drittel pro Kilogramm Backware verringern.
 

Der klimaaktiv Pakt ist das Klimaschutzbündnis des Bundesministeriums für Klimaschutz, Umwelt, Energie, Mobilität, Innovation und Technologie (BMK). 
Als Teilnehmer des klimaaktivPakt2030 leisten wir einen überproportionalen Beitrag für die Klimaziele der EU und Österreichs. Am 18. Oktober 2021 hat Geschäftsführer und Miteigentümer Florian Ölz gemeinsam mit Bundesministerin Leonore Gewessler den klimaaktiv Pakt2030 für Ölz der Meisterbäcker unterzeichnet.

CO₂-Reduktion um mindestens 50% bis 2030* - so lautet das gemeinsame Ziel des klimaaktiv Pakt2030 

• Gemeinsam mit 10 weiteren Paktparten haben wir ein Ziel vor Augen - mehr Klimaschutz! 
• Das gemeinsame Ziel aller 11 klimaaktiv Paktpartner ist es, den CO₂-Ausstoß bis 2030 um mindestens 50% zu reduzieren*. 
• Dazu verpflichten wir uns freiwillig und verbindlich. Die damit einhergehenden Maßnahmen sind durchaus ambitioniert. 
• Ein wesentlicher Teil des klimaaktiv Pakt ist ein externes Monitoring zur Überwachung des Fortschritts und Prüfung der Ziele, dem wir uns jährlich stellen. 

_{(*Basis 2005)}

Durch die Teilnahme am klimaaktiv Pakt2020 haben wir uns zu Einsparungen in den Bereichen Energieeffizienz, erneuerbare Energieträger und im Gebäude- und Mobilitätsbereich verpflichtet und diese bis Ende 2020 erreicht.

Das erklärte Ziel: über die gesamte Laufzeit um 1,39 Millionen Tonnen weniger CO₂ zu emittieren. 

Bereits zum 5. Mal zeichnete uns das Bundesministerium für Nachhaltigkeit und Tourismus (BMNT) für unser außerordentliches Engagement in Sachen Energieeffizienz aus.

• Doppelte Nutzung der Backwärme als Energiequelle für das Unternehmen.
• Rückführung der Backwärme in den Backprozess.

• Installation eines neuen Lüftungsgeräts für den Kühlturm.
• Einsatz zentraler Kühltürme.
• Implementierung eines neuen Lichtkonzepts für die Bereiche Arbeitsvorbereitung & Werkstatt.

• Optimierung der Lüftungsanlagen.
• Umstellung der Beleuchtung auf LED-Leuchten.
• Implementierung der Brennerluftvorwärmung.
• Installation eines Plattenwärmetauschers.

• Energieeinsparungen bei der Kälteerzeugung durch Rückkühler.
• Austausch von Leuchten durch energiesparende Leuchten inkl. LED.
• Energieeinsparungen bei Heizung, Lüftung & Klimatisierung durch effiziente Energieverteilung.
• Einsatz von effizienten Kühlgeräten im IT Serverraum.

• Erweiterung und Optimierung der Wärmerückgewinnung.
• Vergrößerung des Speichervolumens.
• Optimierung der Hydraulik und Verbesserung der Regelung.
• Effiziente Nutzung von Temperaturniveaus.