Ölz Butter Toast mit Ricotta Creme & heißen Erdbeeren

Whipped-Ricotta Toast Rezept für 4 Portionen

1. Ricotta und Staubzucker mit dem Handmixer cremig mixen. (Nach Bedarf noch mehr Staubzucker hinzugeben)
2. Tiefkühl Erdbeeren in einem kleinen Topf auf mittlerer Hitze erwärmen, bis sie warm und weich sind. Anschließend die Maisstärke mit einem EL Wasser mischen und zu den Erdbeeren gießen. Kurz aufkochen lassen, bis die Flüssigkeit etwas eingedickt ist.
3. Ölz Butter Toast Scheiben in einem Toaster oder in Pfanne knusprig toasten.
4. Die Ricotta Creme mit einem Spritzbeutel auf die Toast Scheiben streichen. Die heißen Erdbeeren darüber geben und mit Basilikum und Mandelsplitter toppen. Bereit zum Genießen!