Ölz Landbrot Roggen mit gegrilltem Feta & Hummus
Gesundes Landbrot Rezept für 2 Portionen
1. Grill oder Ofen vorheizen:
Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen oder den Grill anheizen.
2. Gemüse & Feta vorbereiten:
Gemüse & Fetakäse der Länge nach in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
3. Grillen:
Alles auf ein Backblech oder den Grillrost legen. Mit Olivenöl, Paprikagewürz, Salz, Pfeffer & Rosmarin würzen. Für ca. 30 Minuten grillen, bis das Gemüse weich und leicht geröstet ist.
4. Brot rösten:
Ölz Landbrot Roggen in einer Pfanne oder auf dem Grill mit etwas Öl leicht knusprig anbraten.
5. Sandwich zusammenstellen:
Die gerösteten Landbrot-Scheiben mit Hummus bestreichen. Mit dem gegrillten Gemüse & Fetakäse belegen.
6. Servieren & Genießen:
Die Brotscheiben zusammenklappen und das herzhafte Grill-Sandwich genießen!
- Ölz Landbrot Roggen 4 Scheiben
- 1 Zucchini
- 1 Melanzani
- 1 Paprika rot
- 1 Paprika gelb
- 1 Rote Zwiebel
- 2 Große Tomaten
- 1 Packung Fetakäse
- 250 g Hummus
- Frischer Rosmarin
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Paprikagewürz
- Pfeffer
- Salz
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- Backzeit: 30 min
Zubereitungszeit
15 min
Alternative Ölz Produkte
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