Ölz Brioche Burger Brötle mit Roast Beef, Whipped Feta & Cheddar
Genussvoller Burger zu Silvester - 4 Portionen
1. Whipped-Feta-Creme zubereiten:
Alle Zutaten für die Creme in einen Multizerkleinerer geben und mixen, bis die Masse schön cremig ist.
2. Paprika grillen:
Die rote Paprika entkernen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl von beiden Seiten für circa 3 Minuten anbraten.
3. Burger Brötle toasten:
Die Ölz Brioche Burger Brötle in einer Pfanne oder auf dem Grill kurz antoasten.
4. Burger zusammenstellen:
Die getoasteten Brioche Brötle großzügig mit Whipped-Feta-Creme bestreichen. 2–3 Stücke gegrillte Paprika auf der Creme platzieren.
2–3 Scheiben Roast Beef darauflegen. 1 Scheibe Cheddar in der Pfanne kurz erwärmen, dann auf das Roast Beef geben. Mit eingelegten Zwiebeln und frischen Salatblättern toppen.
5. Optional verfeinern & Servieren:
Nach Belieben mit etwas Cocktailsauce abrunden. Die obere Brötchenhälfte aufsetzen und die lauwarme Burger-Kreation servieren – perfekt für Gäste!
- Ölz Brioche Burger Brötle 4 Stück
- 200 g Roast Beef (in Scheiben)
- 2 Rote Paprika
- 150 g Cheddar (in Scheiben)
- Eingelegte Rote Zwiebel
- 1 Packung Salat (gemischt)
- Cocktail Sauce (optional)
- Olivenöl
- _____
- Für die Whipped-Feta-Creme:
- 150 g Feta
- 80 g Rahm
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL frischer Schnittlauch
- Salz & Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitungszeit
20 min
Alternative Ölz Produkte
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