Ölz Brioche Burger Brötle "Fischburger" mit Frischkäse und Radieschen
Burger mit knusprigem Fisch für 2 Portionen – perfekt für festlichen Genuss an den Feiertagen!
1. Brötchen vorbereiten:
Ölz Brioche Burger Brötle leicht anrösten, damit es eine knusprige Textur bekommt.
2. Kräuter-Frischkäse zubereiten:
Die Kräuter fein hacken und mit dem Frischkäse vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und einem Spritzer Zitrone abschmecken.
3. Unteres Brötchen bestreichen:
Die untere Hälfte des Brötchens großzügig mit dem Kräuter-Frischkäse bestreichen.
4. Fischfilet zubereiten:
Das Fischfilet in einer Pfanne goldbraun und knusprig braten oder nach Anleitung im Ofen backen. Anschließend auf den bestrichenen Brötchenboden legen.
5. Belegen:
Kopfsalat, Gurkenscheiben und eingelegte Radieschen auf das Fischfilet geben. Mit frischen Kräutern wie Kresse oder Rucola garnieren.
6. Deckel aufsetzen:
Die obere Brötchenhälfte aufsetzen und leicht andrücken.
7. Servieren:
Den Fischburger sofort genießen, solange das Fischfilet schön knusprig ist.
- Ölz Brioche Burger Brötle 2 Stück
- 2 Stück knuspriges Fischfilet (z.B. paniertes Fischfilet)
- 100 Gramm Frischkäse
- Frische Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Dill)
- Einige Blätter frischer Kopfsalat
- 6 Scheiben Salatgurke
- Eingelegte Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
- Salz, Pfeffer & Knoblauchpulver
- Etwas frischer Zitronensaft
Zubereitungszeit
30 min
Alternative Ölz Produkte
Auch diese Produkte kannst du für das Rezept verwenden!
