Ölz Dinkel Soft Sandwich: Grüner Genuss mit Cashew-Creme
Der perfekte Snack: Frisch, cremig und voller gesunder Zutaten! - Für 2 Portionen
1. Für die Cashew-Creme Cashewkerne einige Stunden einweichen und dann abgießen und gut abspülen.
2. Cashewkerne zusammen mit Zitronensaft, Dijon-Senf, Knoblauch, Wasser, Salz und Pfeffer in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
3. Mixen, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht. Falls nötig, etwas mehr Wasser hinzufügen. Danach abschmecken und beiseitestellen.
4. Eine Scheibe Ölz Dinkel Soft Sandwich mit einer großzügigen Schicht Cashew-Creme bestreichen.
5. Spinatblätter darauflegen, gefolgt von den Avocadoscheiben, in dünne Scheiben geschnittene Salatgurke und den Sprossen.
6. Mit einer weiteren Scheibe Brot bedecken und leicht andrücken.
- Ölz Dinkel Soft Sandwich 4 Scheiben
- 100 g Cashewkerne (mindestens 4 Stunden oder über Nacht in Wasser eingeweicht)
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Salatgurke
- 1 Avocado, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Handvoll Sprossen (z. B. Alfalfa, Kresse oder Radieschen)
- 1 Handvoll frischer Blattspinat
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitungszeit
15 min
Alternative Ölz Produkte
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