Ölz Dinkel Toast als Canapé-Brunch-Mix
Fingerfood Rezept
1. Deftige Salami-Frischkäsecreme:
Frischkäse, fein gehackte Salami und Gewürze in einer Schüssel glatt rühren.
Ölz Dinkel Toast knusprig toasten und großzügig mit der Creme bestreichen.
Jungzwiebel fein blättrig schneiden und über die Canapés streuen.
2. Vegetarische Avocado-Paprika-Olivenpaste:
Avocado, fein gewürfelte Paprika und gehackte Oliven in einer Schüssel vermengen.
Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken und kühl stellen.
Die Paste auf knusprig getoastete Ölz Dinkel Toast Scheiben streichen und servieren.
Tipp:
Die Füllungen können wunderbar im Voraus zubereitet werden, sodass die Canapés bei Bedarf schnell angerichtet werden können – ideal für Brunch, Party oder gemütliche Abende!
- Ölz Dinkel Toast 1 Packung
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- DEFTIGE SALAMI-FRISCHKÄSECREME:
- 200 g Salami
- 30 g englischer Senf
- 150 g Frischkäse
- 60 g Essiggurkerl fein gerieben
- 60 g Jungzwiebeln zum Garnieren
- ***
- VEGETARISCHE AVOCADO-PAPRIKA-OLIVENPASTE:
- 2 Stk. vollreife Avocados geschält und mit einer Gabel zerdrückt
- Saft von einer halben Zitrone
- etwas Salz
- 60 g gehackte schwarze Oliven
- 100 g gegrillter eingelegter Paprika klein würfelig geschnitten
- etwas Basilikum
- 1 Prise Cayennepfeffer
Zubereitungszeit
10 min
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