Ölz Eiweißbrot mit Hokkaido Kürbis
Bewusstes Jausenrezept für 5 Portionen
1. Kürbis vorbereiten:
Kürbis in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben so überlappend anordnen, dass eine kleine Kürbis-Form entsteht.
2. Kürbis backen:
Den geformten Kürbis auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit etwas Olivenöl beträufeln. Bei 180°C für ca. 10–15 Minuten backen, bis der Kürbis weich und leicht gebräunt ist.
3. Brot vorbereiten & belegen:
Eine Scheibe Ölz Eiweißbrot mit Frischkäse bestreichen. Den leicht abgekühlten Kürbis darauf platzieren.
4. Garnieren & Würzen:
Mit frischen Salbeiblättern & Granatapfelkernen dekorieren. Nach Geschmack mit Salz & Pfeffer würzen.
5. Servieren & Genießen:
Ein herbstliches, gesundes Kürbisbrot – perfekt für eine nährstoffreiche Mahlzeit!
- Ölz Eiweißbrot 5 Scheiben
- 300 g Hokkaido Kürbis
- 200 g Frischkäse
- Salbeiblätter
- Granatapfelkerne
- 1 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer
Zubereitungszeit
20 min
Alternative Ölz Produkte
Auch diese Produkte kannst du für das Rezept verwenden!
