Ölz Farmer Soft Sandwich mit Rote Rüben Hummus & Avocado
Veganes Sandwich-Rezept für 4 Portionen
1. Rote-Rüben-Hummus zubereiten:
Kichererbsen abtropfen lassen. Rote Rüben grob würfeln.
2. Hummus mixen:
Alle Zutaten in einen Mixer oder mit einem Pürierstab zu einer homogenen Masse mixen. Falls nötig, etwas Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Mit Salz & Gewürzen abschmecken.
3. Sandwich zusammenstellen:
Ölz Farmer Soft Sandwich mit Rote-Rüben-Hummus bestreichen. Mit Salat & Sprossen garnieren.
4. Servieren & Genießen:
Ein frisches, farbenfrohes & gesundes Sandwich – perfekt als leichter Snack!
Zutaten
- Ölz Farmer Soft Sandwich 4 Scheiben
- 1 Handvoll Salat & Sprossen
- 1 Avocado
- ***
- Für den Rote Rüben Hummus:
- 300 g Kichererbsen, gegart
- 80-100 g rote Rüben, gegart
- 1 TL Kren, gerieben
- Saft einer halben Zitrone
- 1 TL Tahini
- Salz
Zubereitungszeit
15 min
Alternative Ölz Produkte
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