Ölz Marmor Muffins Glückspilz
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Ölz Marmor Muffins mit selbstgemachtem Glückspilz

Tolles Silvester-Rezept für die Neujahrs-Party - 2 Portionen

1. Essbares Moos vorbereiten:
Kokosflocken, Staubzucker & Matcha-Pulver in einer Schüssel vermengen. Nach und nach Wasser hinzufügen, bis die Mischung leicht feucht, aber nicht nass ist.

2. Marzipan-Glückspilze formen:
Pilzstiel formen:
Eine kleine Kugel aus Marzipanrohmasse rollen. Diese in einen Kegel formen.

Pilzhut gestalten:
Eine weitere Kugel aus Marzipanrohmasse flach ausrollen. Ebenso eine Kugel aus rotem Modelliermarzipan oder Fondant flach ausrollen. Die rote Marzipan- oder Fondant-Scheibe auf die helle Marzipanfläche legen. Mit einem runden Ausstecher den perfekten Pilz-Hut ausstechen. Weiße Mini-Zuckerperlen darauf verteilen.

Pilz zusammensetzen:
Den Pilzhut auf den zuvor geformten Kegel setzen – fertig ist der Marzipan-Glückspilz.

3. Muffins dekorieren:
1 EL essbares Moos auf einen Ölz Marmor Muffin geben. Einen Marzipan-Glückspilz darauf platzieren.

4. Servieren & Verschenken:
Die leckeren Glücksbringer verschenken oder selbst genießen!

Ölz Marmor Muffins Glückspilz
Zutaten
  • Ölz Marmor Muffins 2 Stück
  • _____
  • Für das grüne Moos:
  • 1 ½ Becher Kokosflocken
  • 1/2 Becher Staubzucker
  • 2 EL Matcha Pulver
  • 1 TL alternativ: grüne Lebensmittelfarbe
  • 2-3 EL Wasser
  • _____
  • Für die Pilze:
  • 200 g Marzipan Rohmasse
  • 150 g Roter Modelliermarzipan oder roter Fondant
  • Weiße Mini-Zuckerperlen

Zubereitungszeit
20 min

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Ölz Marmor Muffin

Im Rezept verwendetes Produkt

 

Muffin-Genuss im Doppelpack: Eine Kombination von saftiger heller und dunkler Rührmasse aus Fairtrade-zertifiziertem Kakao. 

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