Ölz Milch Laible mit süßem Honigtopfen & Himbeer
Schnelles Frühstück getoppt mit frischen Himbeeren & Nüssen
1. Nüsse karamellisieren:
Nüsse in einer Pfanne leicht anrösten. Anschließend mit Kristallzucker bestreuen und unter ständigem Rühren karamellisieren lassen. Zimt hinzufügen und kurz weiter karamellisieren.
2. Abkühlen lassen:
Die karamellisierten Nüsse auf ein Backpapier geben und vollständig auskühlen lassen. Nach dem Erkalten bei Bedarf grob hacken.
3. Honigtopfen zubereiten:
Topfen und Honig in einer Schüssel gut miteinander vermengen, bis eine glatte Creme entsteht.
4. Laible vorbereiten:
Die Scheiben vom Ölz Milch Laible etwa 5 mm dick mit der Honigtopfen-Creme bestreichen.
5. Belegen und dekorieren:
Die bestrichenen Laible eng mit frischen Himbeeren belegen und großzügig mit den karamellisierten Nüssen bestreuen.
- Ölz Milch Laible 1 Packung
- 200 g verschiedene Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse, Cashewkerne, Pekanüsse, etc.) grob gehackt
- 60 g Kristallzucker
- eine kleine Prise Zimt
- 350 g Topfen 40%
- 4-5 EL bester Bienenhonig
- 300-400 g Himbeeren
Zubereitungszeit
5 min
Alternative Ölz Produkte
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