Tipy na skladovanie Ölz

Kto to nezažil? Niekoľko plátkov sendviča Ölz Super Soft alebo toastu Ölz, ktoré vám zostali.
Aký je najlepší spôsob, ako zabezpečiť, aby ste si tieto lahodné pochúťky mohli vychutnať aj o niekoľko dní neskôr?

Zmrazovanie a rozmrazovanie pečiva

Zmrazte pečivo: Mrazenie je ideálne na dlhšie skladovanie.
Pečivo schlaďte čo najčerstvejšie a rýchlo na teplotu nižšiu ako 18 stupňov pod nulou. Obal musí byť vzduchotesný (ak je to potrebné, použite opakovane použiteľné plastové vrecko a pevne ho uzavrite).
Chlieb vydrží zmrazený približne 4 mesiace. V závislosti od veľkosti potrebuje pečivo na rozmrazenie približne 3-6 hodín pri izbovej teplote. Najjednoduchší spôsob rozmrazovania je cez noc. Je však dôležité, aby sa pečivo rozmrazovalo v pôvodnom obale. Ak sa jednotlivé plátky vyberajú, zakryte ich a nechajte rozmraziť, inak sa môžu plátky vysušiť.
Aby ste si z výrobkov dlho užívali, ponechajte ich v pôvodnom obale aj po prvom rozrezaní alebo otvorení a dobre ich uzavrite (v prípade potreby pomocou klipovej pásky).

Mrazenie a rozmrazovanie

Sendvičový, toastový a krájaný chlieb je ideálny na zmrazenie a dá sa vyberať aj po kúskoch.

Rozmrazujte pri izbovej teplote pre maximálny pôžitok. Ak sa ponáhľate, hrianky môžete opekať aj priamo z mrazničky v hriankovači.

Skladovanie pečiva a udržiavanie jeho čerstvosti

Pri skladovaní chleba v zásobníkoch na chlieb dbajte na to, aby bol materiál priedušný alebo aby mal zásobník na chlieb vetracie otvory.
Boxy na chlieb z dreva alebo nehrdzavejúcej ocele sú vhodné, ak sa dajú uzavrieť, ale nie sú vzduchotesné. Vzduch by mal mať možnosť dobre cirkulovať. Dôležitá je absolútna čistota. Najlepšie je z času na čas vytrieť roztokom octu (1/10 octu, 9/10 vody) a potom nechať dôkladne vyschnúť.
Vhodné sú aj hlinené nádoby (známe aj ako hlinené hrnce), ak je veko priepustné pre vzduch. Najlepšie je umiestniť pečivo reznou plochou smerom nadol. Aj tu platí: staré zvyšky a omrvinky odstráňte a približne každé dva týždne vyčistite octovým roztokom.

Konáme udržateľne

Zaviazali sme sa šetriť zdroje a správať sa ohľaduplne k životnému prostrediu. S láskou k výrobku sa dôsledne snažíme dodržiavať najvyššie štandardy kvality a udržateľný prístup.