Špalda – malé zrná sú v kurze
Špalda je pôvodná obilnina a predchodca všetkých moderných odrôd pšenice. Tzv. starobylé zrno špalda pochádza zo starobylých odrôd pšenice jednozrnko a emmer.
Špalda je menej náročná na pestovanie, odolnejšia, stabilnejšia a odolnejšia voči poveternostným vplyvom ako pšenica.
Zvláštnosti
Špalde sa pripisuje harmonizujúci účinok na organizmus, najmä na trávenie a poskytuje mnoho cenných zložiek. Obsahuje dôležité mastné kyseliny, vlákninu, vitamíny a minerálne látky a má vysoký obsah bielkovín . Chuť špaldy sa vyznačuje príjemným, mierne orieškovým nádychom.
Pre koho je špalda vhodná?
Špalda je vhodná pre všetkých, ktorí si cenia svoje zdravie a chcú pozitívne ovplyvniť svoje stravovanie. Mnohí spotrebitelia hľadajú príjemné alternatívy k pšeničným výrobkom. Špalda je na to ideálnym základom. Špalda je zdravšia a ľahšie stráviteľná. Hlavne pre ľudí s intoleranciou na pšenicu je špalda dobrý spôsob, ako si stále vychutnať jemné pečivo.
Špaldové výrobky Ölz so 100% špaldovou múkou
Konáme udržateľne
Zaväzujeme sa šetriť zdroje a správať sa ohľaduplne k životnému prostrediu.
S láskou k výrobku sa dôsledne snažíme dodržiavať najvyššie štandardy kvality a udržateľný prístup.
