Balenie potravín – príspevok k udržateľnosti

Aj keď prvá myšlienka, ktorá vám napadne pri premýšľaní o obaloch, je vyhnúť sa použitiu obalového materiálu, môžu aj obaly podporovať udržateľné podnikanie. Obaly môžu pozitívne prispieť k udržateľnosti, a tým aj k ochrane klímy. Potravinový odpad sa znižuje s vedomým používaním obalov, alebo v ideálnom prípade sa mu celkom predchádza.

Obaly majú mnohé výhody:

Používame čo najmenej obalového materiálu. V rodinnom podniku Ölz Meisterbäcker konáme zodpovedne a udržateľne – a to každý deň. Skontrolovali sme hrúbky fólií a rozmery fólií v celom sortimente Ölz a znížili sme ich na nevyhnutnú hodnotu. Medzičasom sme upustili od plastových kelímkov (blistrov) čokoládové mliečne rohlíčky Ölz a čokoládové a krémové mini slimáky Ölz. Ak je blistrový obal nevyhnutný na ochranu výrobku, v spoločnosti Ölz Meisterbäcker hľadáme udržateľnejšie alternatívy a zároveň sledujeme stav výskumu. To, ktoré riešenie je lepšie, zvažujeme individuálne. Nadmernému baleniu – teda obalu “navyše” – sa dôsledne vyhýbame.
 

Čo znamená obehové hospodárstvo? 
Obehové hospodárstvo má zmysel na základe zásady „redukovať, opätovne použiť, recyklovať”. To znamená vyhnúť sa použitému materiálu alebo znížiť jeho množstvo, opätovne ho použiť a udržať ho kolobehu . Inými slovami, recyklovať ho.

A udržateľné obehové hospodárstvo má pozitívny vplyv na ochranu klímy. Cieľom je vrátiť použité obaly do obehu a opätovne ich použiť. Základným predpokladom obehového hospodárstva je recyklovateľnosť obalového materiálu. 

Pre Ölz der Meisterbäcker to znamená:

• Pozitívom pre recyklovateľnosť obalov spoločnosti Ölz je, že nedochádza ku kontaminácii obalového materiálu výrobkom.
• Obalový materiál od spoločnosti Ölz der Meisterbäcker je na 100% bez viaczložkových fólií, čo je nevyhnutné pre zvýšenie recyklovateľnosti. 
• Pri nových výrobkoch od začiatku venujeme pozornosť „cirkulárnemu dizajnu“ s ohľadom na dobrú recyklovateľnosť – napríklad použitím monomateriálov. To znamená napríklad používanie vreckových obalov s potlačou bez dodatočnej etikety, čo vedie k lepšej recyklovateľnosti .
• V rámci stratégie obalových materiálov Ölz cielene a nepretržite pracujeme na ďalších zlepšeniach.
   

ARA zbiera, recykluje a likviduje recyklovateľné materiály v celom Rakúsku. Spolupráca medzi spoločnosťami Ölz Meisterbäcker a ARA (Altstoff Recycling Austria) starostlivo šetrí primárne suroviny a zdroje energie a zabraňuje emisiám škodlivých skleníkových plynov. V roku 2023 sa tak podarilo ušetriť 2 452 ton ekvivalentu CO₂. To zodpovedá emisiám skleníkových plynov z viac ako 30 miliónov automobilových kilometrov. S takým počtom kilometrov by ste mohli obísť Zem viac ako 700-krát. Zistite viac o našej spolupráci s ARA.

Za tému obalov je zodpovedná vlastná pracovná skupina Ölz, ktorá priebežne vyvíja stratégiu obalových materiálov Ölz. Aj zdanlivo malé zlepšenia majú z dlhodobého hľadiska veľký vplyv v oblasti úspor a optimalizácie balenia. Sme členom pracovnej skupiny ECR (ECR znamená Efficient Consumer Response). Pracovná skupina podporuje komplexné hodnotenie ekologickej udržateľnosti obalov a zohľadňuje aspekty ochrany výrobku, životného prostredia, ako aj cirkulácie.
 

Pomôcť môže každý. Od používania cez recykláciu až po likvidáciu obalového materiálu sa musí veľa zmeniť. Na tom dôsledne pracujeme. Každý z nás môže prispieť napríklad správnou likvidáciou plastových obalov do žltého koša alebo žltého vreca.