Nur wänn ma vorna b'm toag, eoppas guot's inä tuot, dänn kuot hinto, b'm ofa, eoppas guot's ussa.
"Iz pečice bo prišlo nekaj dobrega le, če bomo pred tem dali nekaj dobrega v testo.“
Izvirni citat: ustanovitelj podjetja Rudolf Ölz, Dornbirn/Vorarlberg/Avstrija
To so bile besede mojega dedka, Rudolfa Ölza, ki je pred več kot 75 leti ustanovil mojstrsko pekarno Ölz v Dornbirnu. In prav v tem duhu še danes pri Ölzu dajemo največji poudarek najboljši možni kakovosti. Recepti, ki smo jih razvili, se z leti prenašajo iz pekarskega roda v pekarski rod. Več kot 100 pekovskih mojstrov, pekov, slaščičarjev in slaščičarskih mojstrov skrbi za to, da so predelane najboljše sestavine ob točnem upoštevanju teh receptov in vseh zahtev kakovosti.
Skratka:
Ölzovi pekovski mojstri točno vedo, kako uspejo najboljši pekovski izdelki. Zato so naši izdelki okusa, kot da bi jih pripravili doma. Ta ljubezen do peke je Ölz privedla do vodilnega proizvajalca pekovskih izdelkov v Avstriji.