Garancija kakovosti Ölz

„Nur wänn ma vorna b'm toag, eoppas guot's inä tuot, dänn kuot hinto, b'm ofa, eoppas guot's ussa.“

(„Iz pečice bo prišlo nekaj dobrega le, če bomo pred tem dali nekaj dobrega v testo.“)
Izvirni citat: ustanovitelj podjetja Rudolf Ölz, Dornbirn/Vorarlberg/Avstrija

To so bile besede mojega dedka, Rudolfa Ölza, ki je pred več kot 75 leti ustanovil mojstrsko pekarno Ölz v Dornbirnu. In prav v tem duhu še danes pri Ölzu dajemo največji poudarek najboljši možni kakovosti. Recepti, ki smo jih razvili, se z leti prenašajo iz pekarskega roda v pekarski rod. Več kot 100 pekovskih mojstrov, pekov, slaščičarjev in slaščičarskih mojstrov skrbi za to, da so predelane najboljše sestavine ob točnem upoštevanju teh receptov in vseh zahtev kakovosti.