Ölz beljakovinski burger
"Landfrischkäse Burger" z tzatzikijem, papajo in pršutom na žaru
Za tzatziki s papajo:
1. Vmes nastrgajte kumare, rahlo posolite, pustite počivati 10 minut in jih dobro iztisnite.
2. Grški jogurt zmešajte s soljo, kajenskim poprom, sesekljano meto in drobno sesekljanim česnom, papajo in semeni, začinite s kančkom olivnega olja in malo limoninega soka ter vmešajte kumare.
3. Ölz beljakovinski burger iz jajčnega beljaka specite na žaru, obložite s sušenim paradižnikom, feto in popečenimi rezinami pršuta ter postavite v pečico na 170 °C za približno 5 min.
4. Okrasite z rukolo in kalčki. Tzatziki postrezite ločeno.
Sestavine
- Ölz beljakovinski burger 4 rezine
- 360 g kremnega sira ali fete grobo zdrobljene
- 100 g rukole
- 80 g alfa-alfe
- 16 rezin pršuta, na kratko popečenega v ponvi
- 12 kosov sušenega paradižnika
- ***
- Papajski tzatziki:
- 1 kumara, olupljena in s semeni
- 2 čajni žlici grškega jogurta
- Sol in kajenski poper
- 3-4 listi mete
- 1/4 stroka česna, drobno sesekljan
- 150 g papaje, narezane na kocke
- 1/2 majhne žlice semena papaje
- Oljčno olje in limonin sok
Čas priprave
25 min
Alternativni izdelki Ölz
Tudi te izdelke lahko uporabiš za ta recept!
