Ölz maksi burger kruhek
z grškim sirom feta, dušeno čebulo, guacamolom in dimljeno papriko
1. Za guacamole razpolovite avokado, odstranite koščico in z žlico odstranite lupino, ga z vilicami drobno pretlačite in dodajte vse preostale sestavine.
2. Za burger na malo olivnega olja prepražite čebulo, dodajte med in med nenehnim mešanjem pražite do zlato rjave barve. Dodajte sesekljane olive ter začinite s soljo in črnim poprom.
3. Ölz maksi burger kruhek na notranji strani na kratko popecite v vroči ponvi ali na žaru. Na osnovo burgerja razporedite liste solate, skupaj z vročo čebulo, papriko (grobo sesekljano) in bučkami. Na vsako stran namažite 1-2 žlici guacamoleja. Nato potresite s feta sirom (narezanim na koščke v velikosti lešnika) in ga pokrijte s pokrovom.
- Ölz maksi burger kruhki 4
- 240 g grškega ovčjega sira
- 3 bele spomladanske čebule
- 2 čajni žlički sesekljanih črnih oliv
- Malo medu, črnega popra in soli
- Marinirana dimljena rdeča paprika
- 12 svežih rezin bučk na žaru
- 8 dobro opranih listov solate
- ***
- GUACAMOLE:
- 2 zrel in mehak avokado
- Sok 1 limete
- Sol
- • Nekaj sesekljanega koriandra
- 1 čajna žlička piščančje čili omake
Čas priprave
40 min
Alternativni izdelki Ölz
Tudi te izdelke lahko uporabiš za ta recept!
