Ölz sendvič toast s croque s kozjim sirom, hruško in brusnicami
Slasten recept za toast za 4 porcije
1. Čebulo narežite na kolobarje, kozji sir pa prečno prerežite na pol. Olupite hruške, jih narežite na tanke rezine in jih na kratko stresite v ponev.
2. Na toastu za sendviče Ölz izmenično polagajte rezine kozjega sira, obročke rdeče čebule in rezine hrušk. Na vrh namažite malo brusnične marinade (brusnice zmešajte z rožnatim poprom in gorčico) in zaključite z rezino Ölz sendvič toast na vrhu.
3. Potresite z naribanim kozjim pecorinom ga 8-10 minut pecite v pečici pri 180 °C, dokler ni hrustljav. Okrasite z drobno sesekljanim drobnjakom.
Nasvet: Če imate na voljo sveže marelice, jih lahko uporabite tudi namesto hrušk.
- Ölz sendvič toasta 8 rezin
- 4 hruške (v sezoni lahko uporabite tudi marelice)
- 1 rdeča čebula
- 6-8 rezin kozjega sira (po 40 g)
- 2 čajni žlici brusnic
- Rožnati poper
- 2 čajni žlici mareličnega soka
- 1-2 majhna žlica srednje pekoče gorčice
- nekaj naribanega kozjega pekorina
Čas priprave
40 min
Alternativni izdelki Ölz
Tudi te izdelke lahko uporabiš za ta recept!
