Ölz sendvič toast z avokadovim humusom, različnimi kalčki, prekajenim amarantom, koriandrom in jalapenosi
Recept za toasti za 2 porciji
1. Za pripravo avokadovega humusa najprej z ročnim mešalnikom ali v mešalniku zmešajte namočeno in zmehčano čičeriko, oljčno olje, tahini (sezamovo pasto), limetin sok in česen do gladkega.
2. Zreli, olupljeni avokado brez koščice z vilicami pretlačite, dodajte mleto kumino in 2/3 semen črnega sezama.
3. začinite s soljo in poprom.
4. Avokadov humus namažite na Ölz sendvič toast v debelini približno 1 cm in ga obilno obložite z različnimi kalčki.
5. Potresite s popopranim amarantom in po vrhu posujte z na tanko narezanimi jalapenosi.
6. Potresemo z drobno in sveže sesekljanim koriandrom in pokapamo z oljčnim oljem.
- Ölz sendvič toasta 4 rezine
- 400 g čičerike
- 3-4 čajne žlice olivnega olja
- 1 1/2 čajne žlice tahinija
- 3 čajne žlice limetinega soka
- 1 strok česna
- 2 avokada
- 1/2 majhna žlica kumine
- 2 čajni žlici sezama
- morska sol
- Poper
- 1 srednje pekoč jalapeno
- 2 majhni žlici koriandra
- ***
- Sorta kalčkov:
- Alfa aluminijasti posnetki
- Kalčki: leče, rdečega zelja, brokolija…
Čas priprave
15 min
Alternativni izdelki Ölz
Tudi te izdelke lahko uporabiš za ta recept!
