Ölz Brioche Burger - Hrustljav ribji burger s kremnim sirom in redkvicami
Burger s hrustljavo ribo za 2 porciji – popoln za praznično razvajanje med prazniki!
1. Ölz Brioche Burger bombetke rahlo popecite, da dobijo hrustljavo teksturo.
2. Zelišča nasekljajte in jih zmešajte s kremnim sirom. Začinite s soljo, poprom, česnom v prahu in limono.
3. Spodnjo polovico bombetke obilno namažite z zeliščnim kremnim sirom.
4. Ribji file v ponvi specite do zlato rjave barve in hrustljavosti ali ga po navodilih specite v pečici. Nato ga položite na kremni sir.
5. Na ribji file dodajte list solate, rezine kumar in vložene redkvice. Okrasite s svežimi zelišči, kot sta kreša ali rukola, in dodajte zgornji del bombetke.
Nasvet: Ribji burger pojejte takoj, dokler je ribji file še hrustljav.
- Ölz Brioche Burger bombetki 2
- 2 hrustljava ribja fileja (npr. panirana ribja fileja)
- 100 g kremnega sira
- Sveža zelišča (drobnjak, peteršilj, koper)
- Nekaj listov sveže solate
- 6 rezin solatne kumare
- Vložene redkvice, narezane na tanke rezine
- Sol, poper in česna v prahu
- Malo svežega limoninega soka
Čas priprave
30 min
Alternativni izdelki Ölz
Tudi te izdelke lahko uporabiš za ta recept!
