S srcem k trajnosti
Že več kot 85 let in zdaj že v 3. generaciji naše družinsko podjetje Ölz der Meisterbäcker proizvaja visokokakovostne pekarske izdelke za avstrijski in evropski trg.
S srcem k trajnosti nam je pri srcu. Podjetniška strategija Ölza je dolgoročna in temelji na vrednotah. Prizadevamo si za trajnostnost in ravnamo skrbno z viri. To je čvrsto zakoreninjeno v naših podjetniških vrednotah. Tako svoje družinsko podjetje zanesljivo in odgovorno vodimo v roke naslednje generacije.
Pečemo z ljubeznijo. Iz ljubezni do ljudi, izdelkov in okolja. Na področjih gospodarstva, okolja in podnebja ter družbe in socialnih zadev prevzemamo odgovornost daleč preko zakonskih zahtev.
Naša prizadevanja za dobrobit ljudi se odražajo v naših dejanjih.
S predanostjo in najboljšimi sestavinami pečemo visokokakovostne izdelke.
Varčujemo z viri in spoštljivi ravnamo z okoljem.
Z viri našega planeta želimo ravnati odgovorno. Vsak posameznik, predvsem pa mi kot podjetje, lahko prispeva svoj del. V podjetju ravnamo proaktivno, kajti odgovorni smo za to, kakšno okolje bomo predali naslednji generaciji.
Kaj predstavlja »S srcem k trajnosti«?
Naši izdelki niso le slastni, temveč tudi iz srca trajnostni. Trdno verjamemo, da je vsak korak, ki ga naredimo v smeri bolj trajnostne prihodnosti, pomemben. Da bi odkrito pokazali naša prizadevanja in naše vrednote, smo ustanovili »S srcem k trajnosti«.
Obljuba »S srcem k trajnosti« ni prazna fraza, temveč naša zaveza. Iz te zaveze smo naredili logotip v obliki srca. Kjerkoli je ta logotip, kaže to na naše trajnostno ravnanje v povezavi z izdelkom. Z neposredno oznako na izdelku poudarjamo posamezne trajnostne značilnosti vsakega posameznega izdelka. Prek QR-kode obveščamo o vseh pobudah in načrtih v sklopu naše zaveze. Vemo namreč, da ima trajnostnost več strani.
Morda se lahko naše trajnostno ravnanje zahvali naši regionalni lokaciji in našim koreninam kot avstrijskega družinskega podjetja. Ali pa tudi dejstvu, da, če se le da, uporabljamo regionalne surovine, kot so avstrijsko alpsko maslo ali alpsko mleko, da pripravljamo visokokakovostne pekarske izdelke.
Pa ne le to – naši izdelki upoštevajo tudi trajnostne teme prehranjevanja. Bodisi da gre za 100-% rastlinske sestavine, ki prispevajo k zmanjševanju ekološkega odtisa, visoko vsebnost vlaknin za bolj zdravo prehrano ali uporabo tradicionalnih droži za neponovljiv okus – presegamo običajno, da spodbujamo trajnostnost v vseh njenih oblikah.
Prispevamo k varovanju podnebja
Trajnostno krožno gospodarstvo ima pozitivne učinke na varovanje podnebja. Njegov cilj je vrniti rabljeno embalažo v obtok in jo znova uporabiti. Bistveni pogoj za krožno gospodarstvo je možnost recikliranja embalažnega materiala.
Kolikor je potrebno, vendar čim manj
Uporabljamo čim manj embalažnega materiala. Pri celotni Ölzevi ponudbi smo preverili debelino in mere folije in jih zmanjšali le na potrebno količino. Zdaj pri Ölzevih mlečnih kruhkih s čokolado in pri Ölzevih mini polžkih s čokolado in kremo ne uporabljamo več plastičnih ovojev (pretisnih omotov). Če so pretisni omoti potrebni za zaščito izdelkov, poiščemo bolj trajnostne alternative.
Embalaža za živila
Katera embalaža najbolje ščiti naše pekarske izdelke? Kaj storiti s prazno embalažo?
In kaj ima vse to opraviti s trajnostjo?
Veliko ...
ARA – embalaža v kroženju
V sodelovanju s podjetjem ARA (Altstoff Recycling Austria) se v sistemu ARA izvaja ločeno zbiranje, recikliranje in odlaganje embalažnih materialov. Skupaj s podjetjem ARA želimo pri podjetju Ölz der Meisterbäcker doseči večjo ozaveščenost o embalaži kot viru.
Ravnamo trajnostno
Zavestno ravnanje s surovinami je za nas pomembna tema. Varčujemo z viri in spoštljivi ravnamo z okoljem. Iz ljubezni do ljudi se dosledno zavzemamo za socialno odgovornost.
